Kælidreki
The Dragon er einkennis kælitankalausn Mikra fyrir vinnslu ferskra fiska og ein af okkar mest hróskuðu vörum. Hönnuð fyrir bæði um borð og landvinnslu, hjálpar hún vinnslufyrirtækjum að tryggja samræmda meðhöndlun vöru, áreiðanlega hitastjórnun og háa gæði hráefnis í þéttu, endingargóðu kerfi sem vinnslufyrirtæki um allan heim treysta.
Nógu kæling á ferskum fiski er nauðsynlegur áfangi í fiskvinnslu, sem hjálpar til við að viðhalda hvíttleika fiskiflaka og kemur í veg fyrir bakteríuvöxt. Dragon hefur verið notað með góðum árangri um allan heim í áratugi, skilar hágæðaafurð til endanlegra viðskiptavina og hefur öðlast orðspor fyrir styrk, áreiðanleika og stöðugan frammistöðu í kröfuhörðustu framleiðsluumhverfum.
Þó að Dragon sé hannaður sem staðlaður vörugrunnur, er hver eining sérsniðin að stærð og kælitíma til að henta tilteknum notkunarmöguleikum. Stýritækið veitir rekstraraðilum fulla stjórn á kælitíma, lotustærðum og hitastigi, á meðan auðvelt aðgengi að þeim svæðum sem þarf að þrífa tryggir lágmarks niðurtíma milli framleiðslulota.
Hvað drekanum er notað til
Draugurinn er notaður til stýrðrar kólnunar ferskra fiska eftir veiði eða uppskeru, þar sem stöðugar vinnsluaðstæður og varfærin meðhöndlun eru nauðsynlegar til að varðveita gæði hráefnis. Hann hentar bæði um borð í skipum og á landi í vinnslustöðvum og fæst í láréttum eða lóðréttum útfærslum, allt eftir tiltækum gólfrými og rýmiskröfum.
Lóðrétti uppsetningin er nýjasta útgáfan af Dragon og var þróuð til að spara enn meira gólfrými um borð í skipum. Í þessari uppsetningu er inntakið áfram á framleiðslugólfinu á meðan tanklíkaminn teygir sig í gegnum gólfið niður í lestarrýmið, sem gerir betri nýtingu af takmörkuðu rými um borð án þess að skerða frammistöðu ferlisins. Rannsókn sem bar saman þessar tvær uppsetningar fann enga marktæka mun á blæðingarafköstum þeirra.
Helstu getuþættir
- Tryggir að hver fiskur sé sökktur í kælimiðli allan tímann.
- Fyrirbyggir að fiskur fljóti upp við vinnslu
- Leyfir aðlögunarkælitíma sem hægt er að sérsníða til að henta mismunandi hráefnum og kröfum
- Styður varlega meðhöndlun án þess að beygja fiskinn við vinnslu.
- Gefur auðveldan aðgang til hreinsunar til að lágmarka niðurtíma milli framleiðslulota
- Hámarkar nýtingu gólfrýmis með lóðréttum eða láréttum uppsetningum
Tæknilýsing
- Getu: fer eftir hráefni, hafðu samband við okkur fyrir nánari upplýsingar
- Knúið af mótorum
- Kælivökvi: sjávarís eða mýkjanlegur snjóís
- Áætluð lengdarbili: 3.000 til 15.000 mm
- Áætlað breiddarbil: 800 til 2.000 mm
- Fáanlegt í lóðréttum og láréttum útfærslum
- Hentar fyrir um borð og á landi
Sannað á vettvangi
Meira en 500 Dragon-einingar hafa verið seldar um allan heim í fjölbreyttum stærðum og útfærslum. Stöðugleiki hönnunarinnar tryggir að vélin gangi hnökralaust og dregur úr þörfinni á tíðum varahlutaskiptum, sem gerir hana að vel þekktri og áreiðanlegri lausn fyrir vinnslustöðvar sem leita að traustum langtímaframmistöðu við kólnun ferskra fiska.
Viðskiptavinaupplifun
“Ég var að eiga í vandræðum með kólnun fiska um borð í einu skipi mínu og rakst á þessa lausn frá Mikra. Ég skoðaði nokkrar aðrar lausnir en áttaði mig á því að Dragon var rétta lausnin fyrir mig vegna þess að hún tók minna pláss miðað við gegnumstreymi og vegna þess að hver fiskur er sökktur í kælimiðlinum og engum hráefni gefst tækifæri til að fljóta. Dragoninn uppfyllti allar mínar væntingar og meira til og ég ákvað að láta setja hann upp í öll fjögur skipin mín. Einnig ber að nefna að allt verk, smíði og uppsetning lausnanna var vel unnið og allar afhendingar voru eins og lofað var.”